Blogg

Nyhet
Kaffe
Frukost
Erbjudande
Kakor
Katalog
Kunskap
Recept
Specialkaffe
Te
Sommarsmak
Kaffemaskin
Kylda drycker
Läsk
Leveranser
Service
Stockholm
Barista Corner
Jul
SMAK-klubben
Certifiering
Vattenkylare
Trender
Påsk
Food Corner by HGM
Tävling
Jobba hos oss
Omtanke

Lista efter år

kaffebonor080430-34.jpg

HGMs Bönologi - del 4

Kaffebönor finns i två huvudtyper, dessa typer heter Coffea Arabica och Coffea Robusta. Coffea Arabica är den vanligaste sorten i kaffe och utgör ca 2/3 av råkaffemarknaden. Coffea Arabica har en mildare smak och odlas vanligen i Brasilien och Colombia samt länderna i Centralamerika. Coffea Robusta har en fränare smak än Coffea Arabicas mildare smak. Coffea Robusta är en väldigt tålig kaffeart som har korsats med den mildare Coffea Arabica för att skapa Coffea Arabusta som kombinerar den milda smaken hos Coffea Arabica och Coffea Robusta. Coffea Robusta odlas vanligast i västra och centrala Afrika samt delar av syd och Centralamerika och i vissa delar av Sydostasien. 

 Källa: Kaffe Kaffe Kaffe



Kategoriserat under: