Blogg

Nyhet
Kaffe
Frukost
Erbjudande
Kakor
Katalog
Kunskap
Recept
Specialkaffe
Te
Sommarsmak
Kaffemaskin
Kylda drycker
Läsk
Leveranser
Service
Stockholm
Barista Corner
Jul
SMAK-klubben
Certifiering
Vattenkylare
Trender
Påsk
Food Corner by HGM
Tävling
Jobba hos oss
Omtanke

Lista efter år

julkaffe2015.jpg

Julkaffe 2015 från Zoégas med toner av björnbär och nougat

Årets välbalanserade kaffe kommer i en limiterad blandning av 100 procent Arabicabönor från bland annat Zoégas fleråriga hållbarhetsprojekt i Kenya. Inspirationen till mönstret på årets julkaffe i temat moderna Afrika, kommer från de handsydda tygpåsarna med råkaffeprover som skickas till Zoégas rosteri i Helsingborg av de kvinliga kaffebönderna från kaffeodlingarna i Östafrika. Påsar som Minette Rosén, inköpsansvarig på Zoégas, sparat på sitt kontor för tygernas glada och varma detaljer.

Årets Julkaffe som är en blandning av kaffe från flera olika länder och regioner ingår bl.a. tvättat och handplockat kaffe från Kenya och från vårt initiativ tillsammans med CMS/Dorman. Det är mer än 30 000 olika småproducenter från de olika co-operativen som ingår i initiativet som har levererat bönorna. Merparten av dem finns i Nyeri och ingår i Mutheka society som ligger vid foten av Mount Kenyas sluttningar runt 1600-1800 m över havet. I blandningen finns även kaffe från Rwanda som kommer från Karengeregionen som ligger runt 1600-1900 meter över havet i sydöstra delarna av Rwanda. Kaffet är tvättat och har handplockats av cirka 3000 kaffeproducenter.

Vi hoppas att denna Julblandning bidrar till en hållbar och god Jul.

Källa: zoegas.se



Kategoriserat under: