Blogg

Nyhet
Kaffe
Frukost
Erbjudande
Kakor
Katalog
Kunskap
Recept
Specialkaffe
Te
Sommarsmak
Kaffemaskin
Kylda drycker
Läsk
Leveranser
Service
Stockholm
Barista Corner
Jul
SMAK-klubben
Certifiering
Vattenkylare
Trender
Påsk
Food Corner by HGM
Tävling
Jobba hos oss
Omtanke

Lista efter år

HGM Bloggen - Kaffe



Gör något du aldrig gjort förrut

2016-04-01

Nej, det är inget aprilskämt. HGM kommer, tillsammans med Zoégas, presentera en kaffeblandning som tagits fram tillsammans med Dig, slutkonsumenten! Vill du vara med och koppa, sörpla, tycka och påverka hur blandningen ska smaka? Anmäl Ert intresse HÄR!



Läs mer
 


Kaffe kan skydda mot skrumplever

2016-02-24

Kaffedrickande kan rädda många som dricker alkohol från att drabbas av skrumplever. Det konstateras i en ny brittisk studie. Att dricka två extra koppar kaffe varje dag kan ge levern skydd mot de skador som kan uppstå på grund av en alkoholkonsumtion. Det menar forskare på Southampton-universitetet i Storbritannien. Kaffe anses kunna skydda mot skrumplever, och minskar enligt studien risken för någon att drabbas med hela 44 procent.



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 11

2016-02-11

Näst efter oljan är kaffe världens viktigaste handelsvara och över 100 miljoner människor världen över är beroende av den. Under 2015 odlades totalt 152 651 000 säckar kaffe á 60 kg, det vill säga drygt 9,1 miljarder kilo kaffe i världen. Brasilien står för en tredjedel av allt kaffe i världen. Något fast pris på kaffe finns inte, tillgång och efterfrågan styr. Överproduktion, krig, dåliga skördar och dollarkurs påverkar priset.



Läs mer
 


Spännande nyhet från Colombia

2016-02-04

Arvid Nordquist har lanserat Colombia Supermo, en ny spännande blandning med bönor från distrikten Caldas och Huila i Colombia. Prova denna eleganta och fruktiga mörkrost med angenäm syra och en avslutning med smak av karamell.



Läs mer
 


Limoncello ice

2016-01-29

Runda av veckan med en god uppfriskande kaffedrink med smak av citron. Fantastiskt gott en söndagseftermiddag.



Läs mer
 


Kaffe gör dig yngre

2016-01-28

Tre koppar kaffe per dag minskar din biologiska ålder med 5,6 år – jämfört att inte dricka kaffe alls. Läs mer här om forskningen från Uppsala universitet.



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 10

2016-01-04

Vi börjar det nya året med kort och grundläggande information om hur du skapar det bästa kaffet...



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 9

2015-12-03

De flesta känner till hur smaklös maten brukar kännas när man är förkyld. Det beror på att smakupplevelsen inte bara kommer från våra smaklökar i gommen, utan också av aromer via näsan. Gör följande doft- och smakexperiment så blir det hela mycket tydligt..



Läs mer
 


Julkaffe 2015 från Zoégas med toner av björnbär och nougat

2015-11-22

För 27:e året i rad har Zoégas kaffe-experter provat kaffe hos olika odlare runt om i världen för att hitta julbönan till det traditionsenliga julkaffet. En tradition som för många kaffeälskare är en av Julens många höjdpunkter. Blandningen finns som hela bönor eller bryggmalet.



Läs mer
 


Kaffe kan förlänga livet – om du inte dricker för lite

2015-11-18

Oroar ditt kaffedrickande dig? Då borde du kanske sörpla några deciliter till. Ny forskning visar nämligen att tre till fem koppar kaffe per dag minskar risken att dö för tidigt i flera olika sjukdomar.



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 8

2015-11-16

Kaffe dricks och älskas över hela världen. Kaffe serveras efter Nobelmiddagarna liksom det ävnjuts i den enklaste hydda på den etiopiska landsbygden. Oavsett plats på jorden, kultur och ekonomi har kaffet en stark ställning hos de flesta familjer. Förutom själva smaken är det naturligtvis kaffets centralstimulerande effekter som är grunden till vår kaffeattraktion. Vi i Sverige dricker 1% av världens kaffe, trots att vi endast utgör en promille av världsbefolkningen. Klicka vidare och läs mer om hur kaffe konsumeras i andra delar av världen.



Läs mer
 


Barista Corner by HGM

2015-10-21

Kaffenjutning är en total upplevelse. Vi lanserar stolt Barista Corner by HGM



Läs mer
 


Grattis Martin!

2015-09-21

Vi på HGM kan stolt meddela att Martin segrade i grenen Årets Bästa Bryggkaffe i Nestlé Professionals Cup.



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 7

2015-08-04

Erbjud dina gäster kaffeprovning och låt dem hitta favoriter bland världens bönor. Vi provar viner och lär oss skilja på druvor. Vi smakar på choklad och lär oss att mängden kakao är avgörande för smaken. Nu är det dags för kaffeprovning. Allt du behöver är några olika sorters bönor, hett vatten och kaffefilter.



Läs mer
 


Strawberry special

2015-07-28

Vi har väl alla fikat på en skål med glass tillsammans med en kopp kaffe. Prova att slå två flugor i en smäll och lägg allt i ett glas.



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 6

2015-07-07

Nu fortsätter vi berättelsen om kaffebönan. Läs med om en klassisk elegant och den hårdnackade brodern.



Läs mer
 


Gevalia smakar Skåne

2015-06-24

Gevalia 1853 finns i två inspirerande smakupplevelser. Passa på att njuta ett annat kaffe som smakar skåne.



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 5

2015-06-16

Koffeinet upptäcktes av den tyske kemisten Friedlieb Ferdinand Runge 1820. När vi dricker kaffe sprider sig koffeinet till kroppens alla celler och "kicken" av kaffet är som mest påtaglig efter 15-30 minuter och efter 3-7 timmar har halten halverats. Koffeinet stimulerar det centrala nervsystemet, hjärtats arbete och vidgar blodkärlen.



Läs mer
 


Tropical special

2015-06-12

Sommaren smyger sig allt närmare. Passa på att läska gommen med tropiska smaker.



Läs mer
 


Löfbergs iskaffe

2015-06-10

Behåll kylan med svalkande iskaffe. Löfbergs iskaffe är en mjölkbaserad kaffedryck som är både ekologisk och Fairtrade-märkt. De finns i två goda smaker: Latte Macchiato och Espresso. Förpackningen CartoCan® är en patenterad förpackningsteknik för lång hållbarhet som återvinns som en pappersförpackning. Behåll kylan och lita på högtryck i sommar!



Läs mer
 


Bonamat FreshGround Touch

2015-06-03

Nu är det nära... HGM lanserar tillsammans med Bonamat FreshGround med touchskärm.



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 4

2015-05-20

Det finns två olika kaffebönor i världen, dessa två sorter kallas Coffea Arabica och Coffea Robusta. Här kan du lära dig mer om olika kaffebönor. 



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 3

2015-05-13

Brasilien är världens största producent av kaffe och i många blandningar är en böna från landet basen. Brasilien står för cirka 29% av världsproduktionen medan Peru kommer på elfte plats med cirka 3%. Här får du veta lite mer om stor och liten.



Läs mer
 


SMAK-klubben

2015-05-11

Eftersom vi är väldigt måna om att Du som kund ständigt skall bli uppdaterad om allt som händer i kaffebranschen erbjuder vi Er nu SMAK-klubben. Som medlem i SMAK-klubben får Du bland annat ta del av exklusiva specialinbjudningar och erbjuds möjlighet att delta i olika aktiviteter.



Läs mer
 


Löfbergs Cumbia - En espresso med smak av russin, mandel och lakrits

2015-05-05

Colombias terroir erbjuder allt vi kan önska oss. Här finns tung fyllighet, djup bärsötma, omisskännlig sylighet och oändlig aromrikedom. Basen i Löfbergs Cumbia kommer från kooperativet Red Ecolsierra, nära den karibiska kustlinjen. Bönorna härifrån har allt det vi älskar med Colombia samtidigt som syrligheten är en aning nedtonad, vilket gör kaffet perfekt för espresso.



Läs mer
 


Latte Premium

2015-04-30

Kaffe kan vara så mycket mer än en slät kopp bryggkaffe. Med dagens fantastiska helautomatiska espressomaskiner kan Du få njuta på en helt annan nivå. Lägger Du sedan till lite choklad så är saken biff!



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 2

2015-04-29

Förr trodde man att kaffet var mänsklighetens fördärv och att den svarta drycken släckte den köttsliga lustan. Idag dricker vi mer kaffe än någonsin och den senaste tiden har det gått att läsa att kaffe är mer nyttigt än vi trott. 



Läs mer
 


HGMs Bönologi - del 1

2015-04-23

I Sverige dricker vi 30 miljoner koppar kaffe varje dag. Det blir drygt 150 liter per person och år. Hur mycket vet du om kaffebönan? I HGMs Bönologi kan du ta del av nödvändigt och onödigt vetande om kaffe. Mycket nöje!



Läs mer
 


Zoégas Limited Blend No 7

2015-04-13

Äntligen har Zoégas Limited Blend No 7 - Summer Edition kommit till oss. En blommig och fruktig mörkrost med smak av röda äpplen, smörkola och vanilj.



Läs mer